森 の くま さん 米。 植田秀幸自然栽培米 森のくまさん|子供たちに届けたいお米

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悟りを開いてから植物の声が聞こえるという、叔父の説教(教えを説く)は心に響くものがあり、販売者が勝手にそう呼んでいる。 粘りや弾力はあるけれど、重過ぎないということも特徴です。

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純粋なお米作りを目指した時には、このような稲の色が理想だと考えています。 健康な体作りに役立ててほしいと自然栽培米にこだわる植田秀幸のお米を皆さんもぜひご賞味ください! 【植田秀幸の自然栽培米が選ばれる3つの理由】 1 2 3 4 江戸時代の農業を目指した無農薬・無肥料の稲作り 右側が植田自然栽培米の稲 無肥料なので緑の色が薄い 植田さんは自分の体に農薬を入れたくないという想いから、農作物の栽培方法を研究されるうちに 江戸時代の農業にこそ良い作物を作るヒントがあることに気づき無農薬・無肥料の自然栽培を取り組まれました。
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珍しいネーミングが消費者の心をくすぐったとこともあり、売切れ店が続出。 舌触りに違和感あり 長年コシヒカリやあきたこまちを食べてきたからか、森のくまさんを食べた時の食感というか舌触りに驚きました。 旨みと甘みはしっかりとありますが、食べた後に口に残ってしまうようなくどさはありません。

また、熊本市内及び近郊地区で1回40kg以上のご利用で、配送も行っております。 逆に、塩鮭や昆布など、味の濃い具材を入れてしまうと、米本来の味を楽しむことができなくなります。
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そして、彼女はこう続けている。 平成元年に県の奨励品種に採用されるや否や、瞬く間に主力品種になったヒノヒカリは、豊かな自然に恵まれた環境、生産者の栽培努力によって、九州を代表する極良食味米として、高い評価を維持し続けている。 外部リンク [ ]• 私たちは、このような 生命力のあるお米を食べて頂きたいと考えています。

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「 森の都 熊本で生 産された米」という意味が込められている(公募は「熊本県産米品質向上本部」が実施し、命名者は熊本と縁のない岩手県の主婦であった。
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また気候的には、県全体でみれば温暖であるが、地区によってはかなりの差があることが分かる。

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そこで、森のくまさんの特徴や産地、そして、森のくまさんに合う料理についてご紹介します。
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渡邊班長は「育成段階から、食味に関してはいいということで、残ってきたのだから当たり前」と胸を張って語っている。 お客様に、 安心で安全な本当に美味しい 森のくまさん を食べてみてほしいっ! それが私たちの願いです。 「日本一になり、本当にうれしかった」と木下研究参事が当時を振り返り語っているが、それでもヒノヒカリの牙城は揺るがなかったのである。

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全国品種別作付面積第1位。
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メルヘンチックな世界を思わせるような可愛らしい名前の「森のくまさん」は、今じわじわと人気を集めている高級米の1つです。

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米の最高級ランクである「特A」を5年連続で獲得した実績もあることから、その品質の高さがうかがえます。
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健康的な体作りに役立ててほしい想いで作る植田秀幸自然栽培米『森のくまさん』をぜひご堪能ください。 品質、食味、草型、すべてにおいてヒノヒカリを凌駕しており、熊本県のフラッグシップ米として次代を担っていくと期待されているのだが、その誕生には、並々ならぬ担当者の苦労が隠されていたのだ。 高級米の中には、旨みや甘みが強く出過ぎてしまっているものや、粘りと弾力があり過ぎてしまったりするものがあります。

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熊本平野を中心とした熊本地方は、夏は蒸し暑く、冬の冷え込みが厳しい内陸性気候、阿蘇外輪山に囲まれた阿蘇地方は海抜400mを超える山地型気候、島の多い天草・芦北は海洋性気候、人吉盆地を中心とした球磨地方は内陸性気候と山地型気候の両方の影響を受けるといった具合だ。 販売に関しては、熊本県では「くまさんの輝き販売戦略プロジェクト」を組織。
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しかし……」と、木下研究参事が言葉を濁したが、ヒノヒカリ、森のくまさんに代る品種として世に送り出されたにも関わらず、思うようには作付けが伸びなかったのだ。 そして現在も、熊本県は自然環境をいかした適地適作により、西日本でも有数の米の生産量を誇っているのである。

ただし、お米というのは値段や評判が高い割に美味しくない製品もありますので、本当に美味しいお米を食べたいと思うのであれば、他人の舌を頼りにしてはいけません。 植田さんは 子供たちに何が残せるかと自問自答し無農薬・無肥料のお米を自宅近隣にある4つの幼稚園や保育園へお届けされています。
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同 -. 「ヒノヒカリの食味を継いでいるので、極良食味。

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熊本県産(城北・県北)のヒノヒカリは、平成20年度から9年連続で食味ランキングの特Aを獲得しており、九州を代表する極良食味米として評価が高い。